La pêche du jour
filet de sandre röti a l'huile d'olive
léumes du marché et fregola Sarde
48 Chf
Ardoise d'automne
| Soupe de courge et éclats de marron | 16CHF |
| Galantine de chamois au foie gras | 19CHF |
| Noisette de chevreuil d’Autriche, garniture automnale | 46CHF |
| Côte de veau de Simmental, jus corsé au thym | 52CHF |
| Entrecôte de bœuf de la boucherie Nardi, légumes du marché | 44CHF |
Notre Foie gras
Dégustez l’oeuvre des grands chefs!
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