Le Cinq Restaurant
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La pêche du jour

Filet de bar de ligne röti à l'huile d'olive

aubergines violettes et coulis de tomates au basilic  

55 Chf

 

Ardoise d'Hiver

Tartare de thon rouge , mangue et sésame 27CHF
Cassolette de gambas,poireaux confits et sauce curry 26CHF
Filet de turbot cuit au four, mousseline de pomme de terre ratte et jus mandarine 48CHF
Côte de veau de Simmental, jus corsé au thym 52CHF
Raviolis frais ricotta,citron et menthe 15/30CHF

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