Le Cinq Restaurant
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La pêche du jour

filet de sole d'espagne au ciron

fricassée de chantrelles fraîches et petits légumes du marché

46 Chf

 

Ardoise d'automne

Soupe de courge et éclats de marron 16CHF
Galantine de chamois au foie gras 19CHF
Noisette de chevreuil d’Autriche, garniture automnale 46CHF
Côte de veau de Simmental, jus corsé au thym 52CHF
Entrecôte de bœuf de la boucherie Nardi, légumes du marché 44CHF

Notre Foie gras

Dégustez l’oeuvre des grands chefs!
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