Le Cinq Restaurant

Ardoise d'automne

Ardoise d'automne

Velouté de courge et raviolis aux bolets 18CHF
Ballotin de foie gras et chutney de figues 26CHF
fricassée de gambas,poireaux confits à l'aneth 22CHF
Tartare de chevreuil,vinaigrette aux airelles 24CHF
Raviolis de chevreuil,bolets et jus chasse 26CHF
Fraîcheur de homard canadien, céleri et pomme verte 26CHF
Boulgour, avocat et wakamé 36CHF
Civet de chamois du pays, gnocchis au thym 32CHF
Filet de turbot, poireaux confits et sauce champagne 48CHF
Filet de loup de mer, feuilleté de fenouil confit à l’aneth 38CHF
Noisette de chevreuil, légumes et fruits d'automne 50CHF
Côte de veau de Simmental de la boucherie Nardi 52CHF
Côte de bœuf de la boucherie Nardi pour 2 pers. 110CHF
Sauté minute de chamois aux champignons des bois 36CHF
Menu tentation, 2 entrées, un plat et un dessert 95CHF
Sélection de fromage 15CHF
Moelleux au chocolat, glace caramel beurre salé 16CHF
Tarte sablé de saison, glace vanille 13CHF
Tarte feuillté aux pommes façon tatin 12CHF
Dessert du jour 7.50CHF
Tarte au citron frais 11CHF

Réservations par téléphone au +41 21 312 40 11 ou via le formulaire de contact.

Suggestion du moment

Suggestion du moment

Civet de chamois du pays , gnocchis au beurre
légumes et fruits d'automne

32CHF